fix(ui): Rediseño responsivo adaptable para móviles y escritorio

[arrase]

Descripción

Esta PR introduce un rediseño completo de la interfaz adaptativa para garantizar que Atomic Explorer se vea y funcione perfectamente tanto en pantallas de escritorio como en dispositivos móviles (smartphones y tablets).

Cambios incluidos

• Navegación Superior (): Menú desplegable tipo drawer en móvil con cierre automático y soporte para pantallas de 320px.
• Vista de Orbitales ( y ): Botones flotantes móviles (), paneles tipo bottom sheet deslizable con tiradores táctiles () y fondos con desenfoque de cierre al tocar fuera ().
• Tabla Periódica (): Rejilla desplazable horizontalmente y desplegable tipo drawer para el Inspector de Elementos en móviles.
• Vista de Moléculas (): Ajuste de controles VSEPR e info cards para pantallas reducidas.
• Modales (Glosario, Info, Exportación): Modales adaptados a 95vw con scroll independiente para teclado en pantalla.
• Optimización Táctil: Reglas para prevenir hovers pegajosos en dispositivos táctiles.
• Versión: Incremento de versión a v0.2.1.