refactor: worktree 조회 성능 최적화

[getsolaris]

변경 요약

• GitWorktree.list()와 dirty count 경로의 중복 status subprocess를 줄였습니다.
• config/workspace 로딩에 config 파일 stat 기반 process-local cache를 추가했습니다.
• doctor/session/TUI sidebar/detail view의 반복 metadata/diff 조회를 줄였습니다.
• WorktreeDetailsPanel을 분리하고 관련 regression test를 추가했습니다.
• README/README.ko에 config cache 동작을 문서화했습니다.

영향 범위

• CLI list, status, doctor, session --list, session --kill-all
• TUI sidebar/list/detail 렌더링 경로
• workspace config discovery 문서

검증 결과

• bun run typecheck PASS
• bun test PASS (401 tests)
• bun run build PASS
• git diff --staged --check PASS
• 이전 clean-root CLI/TUI QA 및 최종 리뷰 5개 레인 PASS

관련 이슈/Jira/문서 링크

• 없음