feat(grid): add select/combo editor types for category products inline edit

[Ibochkarev]

Описание

Добавлена поддержка select и combo для inline-редактирования в таблице товаров категории (closes #155). Базовая реализация расширяет PR #134; поверх первоначального коммита выполнен архитектурный рефакторинг (единый контракт опций, реестр справочников, composable).

Select (статические опции)

• editor_type: 'select' в конфиге колонки
• editor_options: [{ label, value }, ...]
• Один PrimeVue Select с option-value="value" / option-label="label"

Combo (опции из API)

• editor_type: 'combo'
• editor_reference — ключ из серверного реестра (например vendors → путь к API)
• editor_combo_endpoint (опционально) — переопределение URL только если путь в белом списке (префикс /api/mgr/references/)
• Приоритет: валидный override → иначе URL из реестра по editor_reference. Должен быть задан reference или allowlisted endpoint (валидация при сохранении в GridFieldsConfig и на бэкенде)

API и контракт данных

• GET .../references/vendors дополняет ответ массивом options: [{ value, label }]; поле vendors сохранено для обратной совместимости
• Фронт после загрузки везде использует { value, label }[] (toSelectOptionsFromReferencesResponse)

Бэкенд

• GridEditorReferenceRegistry — whitelist ключ → путь, проверка allowlist для override
• GridColumnEditorType — константы типов редактора (text, number, select, combo)
• GridConfigService — сохранение editor_reference, editor_combo_endpoint, очистка combo-полей при смене типа
• GridConfigController — в ответе конфига для category-products передаётся editor_references для UI

Фронтенд (vueManager)

• useCategoryProductsInlineEdit — состояние inline-edit, загрузка combo, сохранение
• utils/gridEditorOptions.js — чистые функции: allowlist URL, резолв URL, маппинг ответа API → опции
• constants/gridColumnEditorTypes.js — замороженный объект + normalizeGridColumnEditorType / хелперы
• CategoryProductsGrid — подключение composable, один Select для select+combo
• GridFieldsConfig — выбор reference, поле override URL, лексиконы ru/en

Тип изменений

• Новая функциональность (non-breaking: старые конфиги с только editor_combo_endpoint продолжают работать как override)
• Breaking change
• Рефакторинг

Связанные Issues

Closes #155

Как протестировано

• Ручное тестирование
• ESLint (vueManager)
• PHPStan (при наличии в CI)

Сценарии:

• Колонка с editor_type: select и JSON editor_options
• Combo с editor_reference: vendors без override
• Combo с allowlisted editor_combo_endpoint
• Ошибка при пустом combo без reference и без endpoint; toast при ошибке загрузки combo
• showClear для nullable combo-полей

Чеклист

• Лексиконы ru и en
• CHANGELOG.md обновлён
• Стиль проекта соблюдён

Дополнительно

• ProductDataService::$allowedUpdateFields по-прежнему должен включать редактируемые поля (например vendor_id, made_in).